Foredraget til Anders og Barbro Nordrum gir en innføring i dyrking og lagring av ulike grønnsaker, med fokus på bruk av lokale ressurser og det du har i trillebåravstand til dyrkingsplassen. Altså en plan-B for plenen.
Det bygger på gammel kunnskap, våre og andres erfaringer, samt kunnskap fra datsjaene i Øst Europa.

Det vil også handle mye om jord, og hvordan du kan få en til en fruktbar og god jord av det som i dag kanskje er plen, staudebed mm..

Anders Nordrum og hans kone, Barbro, har etablert og driver firmaet Datsja AS, med konseptet Beredskapshagen. Anders er tidligere gartnerfaglærer og holder stadig foredrag og kurs om temaet. De har skrevet boken "Beredskapshagen. Slik får du mat ut av plenen".

I dagens usikre verden, der naturkatastrofer og uroligheter er en del av bildet, tror vi folks beredskapshager kan ha en betydning for matsikkerheten, slik de Øst Europeiske datsjaene hadde stor innvirkning på hvordan folk klarte seg i vanskelige tider.

Kunnskap fra tidligere tider i Norge til sammenligning med vår tid, blir også belyst.

Målet er å sette folk i stand til å se potensialet i det de kan få til, og inspirere til å dyrke matvekster.