Mat på biblioteket - Thomas Horne - Kunsten å ikke kaste mat

Thomas Horne er forfatteren bak boka "Kunsten å ikke kaste mat". En systematisk gjennomgang av hvordan du som forbruker kan bidra til å redusere verdens matkasting, ved å starte med deg selv.

Siden 2000 har Thomas gitt ut en rekke bøker om mat og drikke, lærebøker i samfunnsfag, bestselgeren Ølbrygging fra hånd til munn, og Den store klimaguiden som han fikk Brageprisen for i 2020.