promus

Norsk (bokmål)

Hvilke urter kunne kurerer hjertesorg? Når kom surdeigsbrødet til Norge? Hva kokte i skomakerens gryte på 1300-tallet, og hvordan fikk man maten til å holde seg helt til neste sommer? «Middelalderens kjøkken» er en historie om hva folk spiste i en tid da kyr og geiter gikk på egne bein til torget i byen og båter seilte inn med eksotiske varer fra fjerne himmelstrøk. En tid da biskopen klaget på vinprisene og det var forbudt å drikke melk på fredag før Sankthans. Boka gir ny innsikt i fortidens matkultur, basert på et mangfold av arkeologiske og historiske kilder. Med historiene følger oppskrifter på fremmed smaker og dufter fra middelalderens kjøkken.

Middelalderens kjøkken

Haugesund kommune

Bøker som ligner på “{title}”

Titler i huskeliste

Utestående gebyr og titler knyttet til gebyr

titler

Spise- og drikkeskikker - Norge

Matlaging - Norge - Historie - Middelalderen

Signe Marie Andersen

Som fotograf

Emner knyttet til Signe Marie Andersen

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Signe Marie Andersen

Som fotograf

Middelalderens kjøkken : oppskrifter og historiene bak dem

Emner knyttet til Signe Marie Andersen

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet