Komlelandet

Voksne

Komlelandet : ei reise i raspeballen sitt kokevatn

Kjartan Brügger Bjånesøy

2013

Lån boka

Tilgjengelig som:

Om boka

  • Komle : skikker
  • Komle : matlaging
Kjært barn har mange navn: Komler, komper, ball, raspekake, potetball, klubb, blandaball og dirty snowballs. Matretten har en viktig plass i mange nordmenns hjerter. Journalist Kjartan Brügger Bjånesøy har reist rundt i landet for å finne ut hva som gjør komler så spesielt. På restauranter, ferjer, kafeer, hoteller og i tusenvis av private hjem, blir raspeballen servert. Når ble komle en matrett? Finnes den bare i Norge? Og hvorfor heter det komle og raspeball i vest og ball på Sunnmøre? Vi blir med forfatteren på en reise til Brooklyn og Baltikum, Stavanger, Bryne, Bergen og Farsund. Boken er fylt med gode fortellinger og oppskrifter.

Utgaver

Kontakt

Haugesund kommune
Ansvarlig redaktør: Siri O. Vikse
Besøk oss på facebookBesøk oss på instagramBesøk oss på youtube
Bygget med Libry Content