promus

Norsk (bokmål)

Denne boka inneholder over 75 av Ingrid Espelid Hovigs oppskrifter på tradisjonell julemat, tilpasset for nyere tid og akkompagnert av bilder og styling av Line Dammen og Victoria Wilhelmsen. Ingrid Espelid Hovig var hustellærer, forfatter og programleder for “Fjernsynskjøkkenet” i 34 år. Hun har gitt ut over 50 kokebøker, deriblant flere bøker om julemat, som har solgt flere hundre tusen eksemplarer. Omtalen er utarbeidet av BS.

Tradisjonen tro

Norsk (nynorsk)

Julehistorier

Flere av de gode juleminnene og forventningene til juletiden er knyttet til sammenkomster med mat, familie og gode venner. Ingrid Espelid Hovig byr her på en samling oppskrifter som hører julefeiringen til: de beste oppskriftene til julemiddagen, oppskrifter på norsk tradisjonsmat og andre retter som smaker fortreffelig til jul. Boken inneholder menyforslag til ulike typer juleselskap og gir forslag til borddekking og forberedelser til den store høytiden. De aller kjæreste julesangene er også med. Boken er illustrert med fotografier av Jim Hensley og Nina Dreyer Hensley. Relansert utgave, har tidligere vært utgitt i 2009.

Ingrid ber til julefest

Ingrid Espelid Hovig og Eyvind Hellstrøm har samlet sine beste oppskrifter. Ingrids og Eyvind lærer deg å tilberede sine personlige livretter på en slik måte at du kan lage maten i ditt eget kjøkken. Du finner klassiske retter som coq au vin, smørstekt sjøtunge og crème brûlée. I tillegg til alle favorittene inneholder boken en sauseskole og et stort utvalg tilbehør.

Ingrid og Eyvinds livretter

Julegleder

Boken inneholder oppskrifter på både tradisjonelle brød og kaker, og nyere oppskrifter på bakverk fra inn- og utland. Du finner oppskrifter på gjærbakst, paier, kaker, sjokoladekaker og småkaker. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier av Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley.

Helt enkelt baking

Boken inneholder oppskrifter på julemat og har en egen del bakerst med forslag til borddekking, kort og innpakning, adventskalendere, julepynt, kranser og blomster. Ingrid Espelid Hovig og Pål Løwe står for oppskriftene, som er gruppert under følgende kapitteloverskrifter: julens kaker, julens brød, godteri og drikker, julens mat og julens desserter. Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley får æren for å ha laget julestemningen i boka. Siste del, "Lag noe fint til jul", har bilder, korte forklaringer og enkle mønstertegninger. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier. Register bakerst.

Helt enkelt jul

Engelsk

Er du lei av tørre brødskiver til lunsj? Forfatteren av denne boken byttet ut lunsjen med salat. I denne boken gir han inspirasjon til 260 ulike salater, en til hver av årets arbeidsdager. Salatene kan enten lages hjemme før man går, eller enkelt tilberedes på jobben. David Bez bor i London og er mannen bak bloggen Salad pride.

Salad love

Bill Granger har elsket de asiatiske smakene helt siden han var liten, og i 2011 åpnet han restauranten Bill i London, etter flere år i Sydney. I denne boken deler han noen av sine oppskrifter, som han mener alle kan klare å lage hjemme. Her finner vi blant annet oppskrifter på forretter, supper, salater, sjømat, fjærkre, svinekjøtt, nudler og ris og desserter.

Bill's everyday Asian

Kjendiskokken Jamie Oliver viser i denne boken hvordan du kan lage et måltid med flere retter på tiden du vanligvis bruker på å lage en rett. Trinn-for- trinn-oppskriftene forteller hva du skal gjøre i riktig rekkefølge for å bruke tiden best mulig. Boken inneholder et bredt spekter av retter fra alle verdenshjørner, både middager, tilbehør og desserter.

Ingrid Espelid Hovig

Som forfatter

Som oversetter

Som medarbeider/bidragsyter

Emner knyttet til Ingrid Espelid Hovig

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Ingrid Espelid Hovig

Som forfatter

Tradisjonen tro : Ingrids julemat og juletradisjoner

Julehistorier : julehistorier fra alle tider

Ingrid ber til julefest

Ingrid og Eyvinds livretter

Julegleder : jul for hele familien

Som oversetter

Jeg elsker salat : 260 lekre salater som det tar mindre enn 20 minutter å lage

Bills asiatiske smaker

Jamie på 30 minutter

Som medarbeider/bidragsyter

Helt enkelt baking

Helt enkelt jul

Emner knyttet til Ingrid Espelid Hovig

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet