promus

Norsk (bokmål)

På eggekartongen tripper hønene rundt på tunet, koteletter kommer fra glade griser og melken leveres av kuer som spiser deilig, grønt gress. Slik liker vi å tenke om dyrene som gir oss mat. Sannheten er at vi i dag konsumerer mer kjøtt enn før, samtidig som vi vet stadig mindre om dyrene vi spiser. Kjøtt er blitt en ingrediens som ligger ferdig plastpakket i butikken, og koblingen til et levende dyr er forsvunnet. Forfatterne Karen V. Lykke og Kristian Bjørkdahl skriver om kjøttproduksjon og kjøttkonsum, og viser hvordan dyrehold, slakt, forbruk og matkultur har endret seg fra 1850-årene og frem til i dag. Er det produsentene som gir oss et idyllisert bilde av hvordan dyrene har det? Eller lukker forbrukerne øynene for realitetene? Selv etter sjokkreportasjer om elendige forhold i grisefjøset, påvirkes ikke salget av grillmat. "Hva vi spiser når vi spiser kjøtt" er en bok om mat, dyrevelferd og landbrukspolitikk, og et stykke kulturhistorie om livet på gården før og nå.

Hva vi spiser når vi spiser kjøtt

Engelsk

I PISA-undersøkelsen er det alltid noen land som kommer best ut: Finland, Sør-Korea, Polen. For noen tiår tilbake utmerket ikke disse landene seg spesielt, men så skjedde det noe. Hva er hemmeligheten til at disse landene lykkes? Land som har de beste forutsetninger når ikke opp mer enn til middelmådighet. Hva er det de andre landene gjør feil? For å finne svar har forfatter og journalist lagt ut på en verdensomspennende reise. Både gjennom egne besøk og ved hjelp av sine tre feltagenter, utvekslingselevene Kim, Tom og Eric, oppsøker hun skolefeltets «supermakter». De har dratt til Finland, Korea og Polen, for å erfare hvordan det er å være ung i et annet land, og i et annet skolesystem.

Kristian Bjørkdahl

Som forfatter

Som oversetter

Emner knyttet til Kristian Bjørkdahl

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kristian Bjørkdahl

Som forfatter

Hva vi spiser når vi spiser kjøtt

Som oversetter

De smarteste barna i verden : og hvordan de ble det

Emner knyttet til Kristian Bjørkdahl

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet