promus

Norsk (bokmål)

Kokeboken for deg som vil ha skikkelig god mat med lite karbohydrater. Bli friskere, spis deg sunnere, og gå ned i vekt med skikkelig god mat! Lege og suksess-forfatter Sofie Hexeberg har sammen med oppskriftutvikler Stina Natalia Nilsen, laget en fristende kokebok for deg som vil prøve ut keto-dietten. Stadig flere oppdager at et ketokosthold kan gi store helsefordeler, og blant annet være effektivt for vektreduksjon, normalisering av blodsukker og blodtrykk, og for å bli friskere fra kroniske sykdommer. I denne boken guider vi deg gjennom en 6-ukersperiode mot dine mål. Her får du handleliste og en kostplan med alle dagens måltider. Du får oppskrifter på retter som smaker skikkelig godt, og som hele familien kan spise. Det er frokost, matpakketips, mat på farten, mettende middager og deilige søtsaker! Ja det er helt sant, du kan faktisk spise deg ned i vekt og samtidig unne deg et stykke sjokoladekake, innimellom! Du får også nyttig kunnskap om hvordan et riktig balansert kosthold kan være viktig for din generelle helse, og et verktøy for å nå dine mål. Sofie Hexeberg er lege og kostholdsekspert, og driver Dr. Hexebergs klinikk sammen med sin mann, Erik Hexeberg. Hun har utgitt en rekke bestselgende bøker om lavkarbomat og helse. Stina Natalia Nilsen er utdannet psykiatrisk sykepleier og jobber i Bergen kommune. Hun er også deleier i omhelse.no og har laget over 600 lavkarbo-oppskrifter og utviklet en lang rekke kostplaner.

Ketokokeboken

Synes du det er vanskelig å holde konsentrasjonen oppe? Føler du at hodet er fylt av bomull? Gruer du deg til neste arbeidsdag, til eksamen eller til en sosial sammenkomst fordi du kjenner deg omtåket? Ut av hjernetåken viser hvordan du blir deg selv igjen! Hjernetåke kan forekomme ved en rekke ulike tilstander, for eksempel matproteinintoleranse, høyt sukkerinntak og insulinresistens, og som bivirkning av ulike sykdommer. I boka får du kunnskap om hva hjernetåke er, virksomme verktøy for å bli kvitt den, samt lærerike pasienthistorier, lettlagde kom i gang-oppskrifter og konkrete hverdagsråd. Du kan i tillegg følge din egen bedring i detalj fra uke til uke gjennom å fylle ut enkle skjemaer. Sofie og Erik Hexeberg er leger og kostholdsspesialister med lang erfaring i å bruke mat som medisin. Mange av pasientene deres får tilbake både energien, hukommelsen og konsentrasjonen ved å unngå matvarer de ikke tåler.

Ut av hjernetåken

Har du opplevd å bli dårlig av mat som oppfattes som sunn og næringsrik? Har du plager, men legen sier du er frisk? Da kan det hende du har histaminintoleranse. Dette er en bok for deg som trenger hjelp til å forstå hvorfor du får vondt i kroppen, ubehag og plager av vanlig mat, når ingenting slår ut på tester. Mange blir nemlig aldri diagnostisert, grunnet manglende kunnskap og diagnoseverktøy blant leger. Kanskje har du levd i årevis med plager knyttet til hva du spiser, uten at du får svar på hva som feiler deg. Du sliter med allergier, hodepine, søvnproblemer og lite energi, og strever med å få klarhet i hva som er årsaken. Maten du spiser og stress påvirker histaminintoleranse, men tilpasset kosthold og stressmestring kan gi deg en helt annen hverdag. Denne boken forteller hva histaminintoleranse er, hvordan du finner ut om du har det, og hva du kan gjøre for å få det bedre. SOFIE HEXEBERG er lege, dr.med. og kostholdsekspert. Hun har arbeidet ved ulike indremedisinske avdelinger, i bedrifthelsetjenesten og som overlege ved Statens legemiddelverk. Sofie har brukt mat som medisin i møte med sine pasienter siden 2006 og har utgitt en rekke bøker om lavkarbomat og helse, som har solgt i over 155 000 eksemplarer.

Når sunn mat gjør deg syk

Høyt kolesterol er noe man skal ta alvorlig. I denne boken hevder likevel forfatterne at høye kolesterolverdier ikke er like farlig for alle, og at forskningen ikke alltid beskriver sannheten. Høyt totalkolesterolnivå er ikke nødvendigvis ensbetydende med tette blodårer ifølge legene Erik og Sofie Hexeberg. Forfatterne presenterer en oversikt over hvordan kroppens ulike kolesteroltyper virker. De ser på sammenheng mellom inntak av fettholdig mat, høyt kolesterol og fettavleiringer i blodårene. Ifølge boken er sykdomsårsakene mer sammensatt enn det helsemyndigheter og mange leger hevder. Og lettprodukter og mat fritt for mettet fett er ikke nødvendigvis det som holder hjertet friskt. Forfatterne kommer med egne forslag til kosthold de mener er mest blodåre- og hjertevennlig. Omtalen er utarbeidet av BS..

Nytt blikk på kolesterol

I denne boken presenterer de to legene Sofie og Erik Hexeberg et nytt og banebrytende blikk på autoimmune sykdommer og mulige årsaker til at de oppstår. De mener at flere kan få et bedre liv med tilpassede kostholdsendringer. Man kan bli kvitt kroniske betennelser og trappe ned på medisiner ved å spise betennelsesdempende mat. Følgende sykdommer har egne kapitler i boka: Crohns sykdom, cøliaki, diabetes type 1, Graves' sykdom og høyt stoffskifte, Hashimotos tyreoiditt og lavt stoffskifte, irritabel tarmsyndrom, leddgikt, multippel sklerose (MS), primær biliær cirrhose (PBC), primær skleroserende kolangitt (PSC), psoriasis og ulcerøs kolitt. Bak i boka finner man oppskrifter som hjelp til å legge om kostholdet. Omtalen er utarbeidet av BS.

Nytt blikk på autoimmun sykdom

Boken er laget for dem som vil spise lavkarbomat, men som ikke tåler melk. Den inneholder oppskrifter på kjøtt- og fiskeretter, bakst, omelett og salater, supper og tilbehør uten melkeprodukter - og naturligvis uten sukker og mel. Oppskrifter på sauser og dressinger får du også. Forfatterne forklarer grundig hvordan du går fram for å få den gode smaken selv om du må utelate melk. Hun opplyser om: laktoseintoleranse, melkeproteinintoleranse og melkeallergi, de ulike ingredienser som brukes i oppskriftene, gluten- og melkefri handleliste, hva du bør se etter når du leser matvarers ingredienslister, gode melkeerstatninger, smarte mattips for travle dager, når du er i selskap og på reisefot.

Uten melk

Ernæringsspesialisten Sofie Hexeberg viser hvordan kjente livsstilssykdommer kan kureres eller holdes i sjakk dersom man spiser mat med lite karbohydrater. Hun forklarer hva som skjer i kroppen når kostholdet endres og gir råd knyttet til hver sykdom. Blant livsstilssykdommene som er med, kan nevnes: overvekt, høyt blodtrykk, diabetes, svingende blodsukkernivå, sukkeravhengighet, spiseforstyrrelser, betennelsestilstander, migrene og tarmsykdommer. Omtalen er utarbeidet av BS.

Frisk med lavkarbo

I denne boken presenterer Sofie Hexeberg 185 oppskrifter med lavt karbohydratinnhold. Mange av oppskriftene er også glutenfrie, melkefrie og blodsukkervennlige. Målgruppen er lesere som vil lære seg mer om å lage helsevennlig mat, men også mennesker med diabetes, vektutfordringer eller autoimmune sykdommer kan nyte godt av oppskriftene som blir beskrevet. Man kan finne oppskrifter for alle døgnets måltider, både frokost og middag, kveldssnacks og selskapsmat. Sofie Hexeberg er utdannet lege og driver Dr. Hexebergs Klinikk i Tønsberg. Hun har tidligere jobbet for Fedon Lindberg og vært overlege ved Statens legemiddelverk. Omtalen er utarbeidet av BS.

Sofie Hexeberg

Som forfatter

Som redaktør

Emner knyttet til Sofie Hexeberg

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Sofie Hexeberg

Som forfatter

Ketokokeboken : sunnere, slankere, friskere på 6 uker

Ut av hjernetåken : få tilbake energien, konsentrasjonen, hukommelsen og humøret

Når sunn mat gjør deg syk : om histaminintoleranse og hva du kan spise for å få det bedre

Nytt blikk på kolesterol : er vi blitt lurt?

Nytt blikk på autoimmun sykdom

Uten melk : frisk med lavkarbo

Frisk med lavkarbo : selskap og helg

Som redaktør

Friskere og lettere med lavkarbo

Emner knyttet til Sofie Hexeberg

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet