promus

Norsk (bokmål)

Denne boka inneholder over 75 av Ingrid Espelid Hovigs oppskrifter på tradisjonell julemat, tilpasset for nyere tid og akkompagnert av bilder og styling av Line Dammen og Victoria Wilhelmsen. Ingrid Espelid Hovig var hustellærer, forfatter og programleder for “Fjernsynskjøkkenet” i 34 år. Hun har gitt ut over 50 kokebøker, deriblant flere bøker om julemat, som har solgt flere hundre tusen eksemplarer. Omtalen er utarbeidet av BS.

Tradisjonen tro

Dette er i følge forlaget hobbyboken for de unge og urbane. 30 norske designere presenterer ideer til ting man kan lage til seg selv eller til en venninne. I boken kan man for eksempel lære hvordan et dusjforheng blir til en strandbag, hvordan man kan lage en tevarmer av et kjøkkenhåndkle, å hekle armbånd i kobbertråd og å fornye t-skjorten med trykk og paljetter. Fremgangsmåten er grundig forklart og kan gjennomføres i løpet av en kveld eller to. Boken er illustrert. Ill., ib. Forhåndsomtale. 2003.

Tøft & rosa

Kokeboken for deg som vil ha skikkelig god mat med lite karbohydrater. Bli friskere, spis deg sunnere, og gå ned i vekt med skikkelig god mat! Lege og suksess-forfatter Sofie Hexeberg har sammen med oppskriftutvikler Stina Natalia Nilsen, laget en fristende kokebok for deg som vil prøve ut keto-dietten. Stadig flere oppdager at et ketokosthold kan gi store helsefordeler, og blant annet være effektivt for vektreduksjon, normalisering av blodsukker og blodtrykk, og for å bli friskere fra kroniske sykdommer. I denne boken guider vi deg gjennom en 6-ukersperiode mot dine mål. Her får du handleliste og en kostplan med alle dagens måltider. Du får oppskrifter på retter som smaker skikkelig godt, og som hele familien kan spise. Det er frokost, matpakketips, mat på farten, mettende middager og deilige søtsaker! Ja det er helt sant, du kan faktisk spise deg ned i vekt og samtidig unne deg et stykke sjokoladekake, innimellom! Du får også nyttig kunnskap om hvordan et riktig balansert kosthold kan være viktig for din generelle helse, og et verktøy for å nå dine mål. Sofie Hexeberg er lege og kostholdsekspert, og driver Dr. Hexebergs klinikk sammen med sin mann, Erik Hexeberg. Hun har utgitt en rekke bestselgende bøker om lavkarbomat og helse. Stina Natalia Nilsen er utdannet psykiatrisk sykepleier og jobber i Bergen kommune. Hun er også deleier i omhelse.no og har laget over 600 lavkarbo-oppskrifter og utviklet en lang rekke kostplaner.

Ketokokeboken

Dette er boken for alle som elsker klippfisk - eller som vil bli bedre kjent med denne fantastiske norske råvaren. Klippfisk: historien - reisen - oppskriftene er en informativ, fristende og underholdende kokebok om den litt glemte nasjonalskatten. Her ufarliggjør vi klippfisk som råvare. Vi gir deg svarene på alt du lurer på om klippfisk, og kanskje et par ting til. Du får også oppskriften på klippsfisk-klassikere som bacalao og bolinhos. Men vi tar også klippfisken med inn i samtiden. Rettere sagt rett inn i nordmenns favorittretter - i middager du kanskje aldri før har tenkt at klippfisk kan brukes. Det blir fristende klippfisktaco, quesadillas, burgere, calzone og pasta, og mye, mye mer. Denne boken vil gi deg ny inspirasjon og matglede!

Klippfisk

Dette er en bok full av farger, positiv energi og over 90 fristende retter til alle anledninger, fra piknik, hverdagsmiddager, festmat, desserter og til julegodt. Irina vil inspirere fler til å lage smakfull og nærende mat av hele og sesongbaserte råvarer. Oppskriftene er enkle å lage og råvarene lette å få tak i, i tillegg til at smakskombinasjonene er fantastiske. Du vil bli inspirert til å spise mer farger, dekke koselige bord ute og inne, dekorere matrettene og invitere venner og familie til bugnende bord, ta med barna på kjøkkenet og generelt få en større glede rundt ekte råvarer, smak og matlaging.

Irinas happy foods

Silje Linder-Finstad står bak Bøler sukkerkokeri, en bitteliten godterifabrikk i Oslo. Hun tryller frem fargerike, gode og artige søtsaker, som det er lett å lage sammen barn. I denne fristende boka lærer du å lage eget strøssel til is, sjokolade med biter av smågodt, kokosboller og mye annet godt. Et eget kapittel om sanking i naturen gjør det lett å bruke ingredienser fra egen hage, skogen bak barnehagen eller buskene hjemme hos mormor. Andre ingredienser finner du i matbutikken. Her er oppskriftene du trenger for å kunne lage lørdagsgodtet selv!

Fruktkarameller og blåbærskum

Varme vinterdrikker - med og uten alkohol er boken som gjør de kalde årstidene litt koseligere og ikke minst, veldig mye varmere! Her får du alle oppskriftene du trenger for å komme deg gjennom mørketida med noe varmt og velsmakende i kroppen. Om det er rundt bålpanna med gode venner, foran peisen når du kjenner deg litt groggy en mørk vinterkveld, eller på en solfylt skitur med hele slekta. Bokens 45 oppskrifter er en miks av kjente klassikere, glemte storheter, og spennende nyvinninger. Her får du alt fra aperol-punsj, mulled cider, irish coffee og gløgg til barnepunsj, matcha latte og golden milk. Og selvfølgelig, den ultimate påskekakaoen. Arnt Steffensen er kokk og har lang fartstid som kjøkkensjef. I dag er han leder i Kost- og ernæringsforbundet. I tillegg skriver han bøker om matkultur, og har tidligere gjort suksess med drinkbøkene Fredagscocktail og Fredagsmocktail.

Varme vinterdrikker

Kokken Arnt Steffensen byr i denne boken på en alkoholfri inngang til helgefri og andre festligheter. Fredagsmocktail inneholder 40 oppskrifter på god drikke som kan bidra til å løfte hverdagen eller festen. Ingrediensene er lett tilgjengelige på nærbutikken, og kan nytes like godt av både barn og voksne. Lær å lage virgin mojito, Sparkling tea Bellini eller Safe sex on the beach. Enkelt, godt og helt uten alkohol. Boken byr også på bakgrunnshistoriene til de forskjellige drinkene. Omtalen er utarbeidet av BS.

Fredagsmocktail

Arnt Steffensen er kokk og kjøkkensjef, og mener at vi bør ta fredagscocktailen tilbake inn i varmen. Cocktails er enkelt å lage, man trenger ikke mye utstyr og ingrediensene er lett å få tak i. Boken inneholder oppskrifter på 52 klassiske og mer ukjente cocktails, én for hver fredag i året, noen er uten alkohol. Alle blir presentert med en liten anekdote eller funfacts. Steffensen har tidligere skrevet Cognacboka, Akevittboka og En smak av norsk kultur. Omtalen er utarbeidet av BS.

Fredagscocktail

En kokebok med enkel, næringsrik og kjøttfri mat for hele familien. Her finner du favoritter som lasagne og taco, smakfulle asiatiske retter som pad thai og grønn curry og pastaretter for den travle hverdagen. Oppskriftene er basert på ingredienser som finnes i vanlige dagligvarebutikker. Omtalen er utarbeidet av BS.

Line Dammen

Som fotograf

Som medarbeider/bidragsyter

Som redaktør

Emner knyttet til Line Dammen

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Line Dammen

Som fotograf

Ketokokeboken : sunnere, slankere, friskere på 6 uker

Klippfisk : historien, reisen, oppskriftene

Irinas happy foods : 90 digge og fargerike retter til å bli glad og mett av

Fruktkarameller og blåbærskum : hjemmelaget godteri med smaker fra naturen

Varme vinterdrikker : med og uten alkohol

Fredagsmocktail : virgin mojito og andre alkoholfrie drinker

Tradisjonen tro : Ingrids julemat og juletradisjoner

Fredagscocktail : fra Old Fashioned til Pornstar Martini

En skikkelig digg kokebok : kjøttfri favorittmat

Som medarbeider/bidragsyter

Tradisjonen tro : Ingrids julemat og juletradisjoner

Som redaktør

Tøft & rosa

Emner knyttet til Line Dammen

Kontakt

Annen informasjon

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet